檢測類別

檢測項目

著色劑

日落黃、檸檬黃、亮藍、新紅、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、酸性紅等

防腐劑

山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸、對羥基苯甲酸酯類等

甜味劑

甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜等

增味劑

谷氨酸鈉等

護色劑

硝酸鹽、亞硝酸鹽等

增白劑

甲醛等

其他

二氧化硫、過氧化苯甲酰、茶多酚、咖啡因、羅漢果甜苷等